Descobreix la Màgia dels Panellets Valencians per a Halloween

A Planeta ECO, volem que visquis un Halloween diferent , ple de sabor i tradició . Per això, et portem la recepta dels Panellets , un dolç valencià que hem adaptat especialment per a aquesta festivitat.

 

Ingredients :

 

1 kg d'ametlles mòltes 🌰

600 gr de sucre 🍚

Pell d'una llimona ratllada 🍋

1 patata cuita 🥔

2 ous 🥚

Pas a Pas:

 

Preparació de la Patata: Cuina una patata fins que estigui tendra. Un cop cuita, deixa-la refredar, pela-la i xàfala amb una forquilla fins a obtenir un puré suau.

Barreja d'ingredients: En un bol gran, combina el puré de patata amb el sucre, integrant bé. Afegeix-hi la ratlladura de llimona, les ametlles mòltes i els ous. Barreja-ho tot fins a obtenir una massa homogènia.

Repòs: Cobreix el bol amb un drap net i deixa reposar la massa durant 24 hores a temperatura ambient. Aquest pas és essencial perquè els sabors s'hi integrin perfectament.

Forma i Decoració: Amb les teves mans forma petites boletes amb la massa. Pots decorar-les amb pinyons, coco ratllat o fins i tot submergir-les en xocolata fosa per a un toc especial.

Enfornat: Preescalfeu el forn a 180°C. Col·loca els panellets en una safata amb paper de coure i enforna'ls durant 10 minuts o fins que estiguin daurats.

Gaudeix: Deixa refredar i llest! Gaudeix dels teus Panellets valencians amb un toc de Halloween.

Consell: Serveix els teus Panellets en plats i safates de ceràmica tradicional valenciana. Acompanyeu-los amb una beguda calenta i gaudiu d'una celebració autèntica.

Esperem que aquesta recepta us transporti als carrers de València i us faci viure un Halloween ple de tradició i sabor.