Descubre la Magia de los Panellets Valencianos para Halloween

En Planeta ECO, queremos que vivas un Halloween diferente, lleno de sabor y tradición. Por ello, te traemos la receta de los Panellets, un dulce valenciano que hemos adaptado especialmente para esta festividad.

Ingredientes:

1 kg de almendras molidas 🌰

600 gr de azúcar 🍚

Piel de un limón rallada 🍋

1 patata cocida 🥔

2 huevos 🥚

Paso a Paso:

Preparación de la Patata: Cocina una patata hasta que esté tierna. Una vez cocida, déjala enfriar, pélala y cháfala con un tenedor hasta obtener un puré suave.

Mezcla de Ingredientes: En un bol grande, combina el puré de patata con el azúcar, integrando bien. Añade la ralladura de limón, las almendras molidas y los huevos. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.

Reposo: Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa durante 24 horas a temperatura ambiente. Este paso es esencial para que los sabores se integren perfectamente.

Forma y Decoración: Con tus manos, forma pequeñas bolitas con la masa. Puedes decorarlas con piñones, coco rallado o incluso sumergirlas en chocolate fundido para un toque especial.

Horneado: Precalienta el horno a 180°C. Coloca los panellets en una bandeja con papel de hornear y hornéalos durante 10 minutos o hasta que estén dorados.

Disfruta: Deja enfriar y ¡listo! Disfruta de tus Panellets valencianos con un toque de Halloween.

Consejo: Sirve tus Panellets en platos y bandejas de cerámica tradicional valenciana. Acompáñalos con una bebida caliente y disfruta de una celebración auténtica.

Esperamos que esta receta te transporte a las calles de Valencia y te haga vivir un Halloween lleno de tradición y sabor.